乡村的共享经济试验

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摘要有着千年传承的杭帮菜“西湖醋鱼”,不仅曾登上国宴菜单、受人追捧,也是无数游客到杭州旅游必打卡的美食之一。不过,鲜有人知的是,80%以上的“西湖醋鱼”都从龙游县龙洲街道白板村张双其的养殖基地“游”向杭州人的餐桌。

作者陈晓

机构地区不详

出处《浙商》 2022年第10期57-60,共4页 Zheshang Magazine

关键词西湖醋鱼杭帮菜杭州旅游共享经济美食龙游县餐桌

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浙商

2022年第10期

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