平菇竹签种接种熟料栽培技术

平菇又名侧耳、糙皮侧耳、北风菌、蚝菌,其肉厚、鲜嫩、味道好、营养丰富、适应性强、栽培原料来源广、栽培方法简单、栽培方式多种多样,是我国目前人工栽培面积最大的食用菌品种之一。平菇熟料栽培是目前应用比较广泛的一种栽培方式,主要指利用高温将培养料中的细菌及虫卵杀死,经散热降温后再进行接种的栽培方式。平菇熟料栽培便于管理,用种量少,产量高且稳定,一年四季皆可种植。