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餐桌上的深海鱼

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摘要 深海看似离我们很远,但如今在生鲜市场和超市,能看到不少“深海鱼”。它们真的都生活在深海吗?味道又如何呢?有请浙江海洋大学水产养殖专业的赵同学,为你解答。真假深海鱼看到“深海XX鱼”的商品标签,你会想到啥?珍贵、神秘,以及怪异?市面上的许多“深海鱼”,其实压根儿就没去过深海。比如大黄鱼、小黄鱼、鲅鱼(蓝点马鲛)。
机构地区 不详
出处 《博物》 2022年第8期40-43,共4页
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