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餐桌上的深海鱼
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摘要
深海看似离我们很远,但如今在生鲜市场和超市,能看到不少“深海鱼”。它们真的都生活在深海吗?味道又如何呢?有请浙江海洋大学水产养殖专业的赵同学,为你解答。真假深海鱼看到“深海XX鱼”的商品标签,你会想到啥?珍贵、神秘,以及怪异?市面上的许多“深海鱼”,其实压根儿就没去过深海。比如大黄鱼、小黄鱼、鲅鱼(蓝点马鲛)。
作者
赵宸枫(文/摄)
机构地区
不详
出处
《博物》
2022年第8期40-43,共4页
关键词
水产养殖专业
深海鱼
蓝点马鲛
小黄鱼
大黄鱼
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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