食品质量与安全专业课程思政建设探索——评《食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践》

在近年来的教育改革中,党中央不断加强高校思政工作,强调德育的重要性。在此背景下,高校思政教育逐渐从政治课程向其他专业课程延伸,课程思政应运而生。在食品安全问题频繁发生的今天,食品安全与质量关乎着每个人的健康、关乎着社会的发展。食品质量与安全专业是一门研究食品营养、安全与健康关系的学科,在该专业课堂中加入思政元素,有助于提高食品行业接班人的思政素质和道德素养,帮助该专业学生明确自己在食品质量与安全方面应肩负的责任。