清宫档案中的御用西瓜

西瓜素有夏令瓜果之王的美誉,作为炎炎夏日必不可少的消暑佳品,自古以来便深受人们的喜爱。西瓜原产于非洲大陆,在汉代丝绸之路开通后,至迟在隋唐时期,便通过丝绸之路,经由今伊拉克、伊朗、阿富汗等地区传入中国新疆,后经契丹从回纥引种,金国又从契丹引种,随后传入中原地区,至元朝被大规模引种和种植。明清时期,随着栽培技术的发展,西瓜的种植已经遍及全国。[1]在清宫档案中,常常出现有关西瓜的记载,其在清代宫廷中的备办和应用亦颇具特色。