菠菜配花生米,一道美味药膳

菠菜是我们日常生活中最普通、最常见的一种蔬菜,同时它也是很有营养价值的一种菜,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,能够促进人体的新陈代谢,延缓衰老。花生米,不仅是一种高营养食物,更是一种药用价值较高的保健食物,花生米味甘、性平,具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。