肉片土豆青蒜

用料:去皮肥瘦肉120克,土豆1个,青蒜3根,葱末,姜末,味极鲜酱油2勺,盐、油各适量。做法➊肥瘦肉切薄片,土豆去皮洗净切片,青蒜去根洗净切片。❷炒锅放油烧至五成热,下入土豆片,炒至表面发黄,盛出备用。❸锅中油烧热,下入肥瘦肉片炒至变色,下入葱末、姜末爆香。❹下入土豆片、青蒜片,加入味极鲜酱油,翻炒均匀。