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青壳螺蛳
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摘要
螺蛳,是江南人家不可或缺的一道家常菜。忆起孩提时,春、夏、秋三季是老家小山村螺蛳上市的旺季。所谓旺季,其实也只是有一位中年妇女挑着担子,走村入户吆喝着兜卖螺蛳,大家常常亲切地称呼她为“螺蛳嬷嬷”她对此一点也不反感,只要有人喊她一声,都会笑容可掬地搁下担子,问:“侬买吗?刚摸来的,是青壳螺蛳,新鲜。”
作者
赵畅
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2022年第8期58-58,共1页
Diet Science
关键词
螺蛳
中年妇女
旺季
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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