重视烧伤创面愈合中的蛋白质营养问题

创面愈合是指因多种致伤因素造成组织缺损后,局部组织通过再生、修复与重建以恢复组织结构和功能完整性的过程。创面一旦形成,全身和局部的代谢将迅速发生改变,尤其是创面局部的合成代谢明显增强,以满足创面修复所需。此时机体对营养物质的需求增加,营养成为创面修复的关键因素之一。