白菜肉末卷

新鲜的大白菜不仅含有膳食纤维,而且维生素A含量高,护眼、养颜。食材:白菜叶多张,瘦猪肉,香菇,胡萝卜,蒜头,香菜,生抽,盐适量,料酒,蚝油,白糖,少许水淀粉。做法:瘦猪肉洗净剁成肉末,香菇洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁,香菜洗净切末,蒜去皮切末。把肉末放入碗里,加入适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许白糖搅拌均匀,再加入切好的香菇J和胡萝卜丁搅拌均匀,腌制一会儿。