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徽菜奇绝“鱼咬羊”

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摘要出游安徽时,在屯溪一家酒楼吃到了徽菜中特别有名的佳肴——“鱼咬羊”。乍一听菜名,很是纳闷:鱼生活在水中,羊生活在陆地上,这两种“非同域”动物怎么能“咬”在一起且成为一道美食呢?安徽朋友的一席话,让我真是捧腹、称绝!

作者钱国宏

机构地区辽宁

出处《金秋》 2022年第16期70-71,共2页

关键词徽菜鱼咬羊菜名美食安徽

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

引文网络
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金秋

2022年第16期

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