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“绿”豆汤,到底是红色还是绿色?

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摘要炎热的夏季里,很多家庭会熬上一盆绿豆汤放在冰箱里冷藏起来,口渴的时候喝上一碗,爽口又消暑。不过,就是这碗平平常常的绿豆汤,究竟是绿的还是红的呢?除了颜色,围绕绿豆汤还有很多说法,比如常喝能“解毒”、肠胃不好的人少喝为妙……这些都是真的吗?

出处《大众科学》 2022年第8期52-53,共2页 China Public Science

关键词绿豆汤冷藏颜色

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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大众科学

2022年第8期

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