食品安全监管的观念基础与制度创新

Concept Foudation and System Innovation of Food Safety Regulation

安全监管是监管的底线,其观念基础包括:以安全责任为导向、以社会利益为依归、以风险预防为重点。我国在食品安全监管法治体系建构的进程中,注重以安全监管理念为引领,确立了高效协同的安全监管组织体系以及系统严密的安全监管制度体系。食品安全监管应当遵循安全监管理念,强化安全义务和责任,在政府、企业、社会三个层面开展制度创新,尤其要注重强化政府的安全监管责任,强化食品生产经营者的主体责任,完善食品安全社会共治机制,构建更加完善的食品安全治理体系。