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用时间与诚意谱写经典

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摘要 Niajo西班牙餐厅位于北京时尚地标三里屯,室内面积不大,但装饰风格简约而明亮,入口处的吧台设计带着工业气息,大厅座椅分布疏密有致。餐厅创始人兼主厨Alejandro来自西班牙第三大城市、有“海鲜饭之城”称号的瓦伦西亚。他坚持出品正宗、地道的西班牙风味,餐厅创立至今近14年,无论是食材的选择还是烹饪方式及风味的浓烈,都能让京城食客接受。
出处 《中国烹饪》 2022年第8期54-57,共4页 Chinese Cuisine
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