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摘要
Niajo西班牙餐厅位于北京时尚地标三里屯,室内面积不大,但装饰风格简约而明亮,入口处的吧台设计带着工业气息,大厅座椅分布疏密有致。餐厅创始人兼主厨Alejandro来自西班牙第三大城市、有“海鲜饭之城”称号的瓦伦西亚。他坚持出品正宗、地道的西班牙风味,餐厅创立至今近14年,无论是食材的选择还是烹饪方式及风味的浓烈,都能让京城食客接受。
作者
孙阳
张洋(图)
Alejandro(制作)
无
机构地区
不详
北京Niajo西班牙餐厅
出处
《中国烹饪》
2022年第8期54-57,共4页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪方式
室内面积
食材
三里屯
装饰风格
大城市
瓦伦西亚
疏密有致
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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