弘扬中华美食文化 促进创意城市发展

2021年11月8日,联合国教科文组织宣布,淮安入选“全球创意城市网络——美食之都”,这是淮安获得的一个十分重要的国际殊荣,也是继成都、澳门、顺德、扬州之后,中国第五个“美食之都”城市。淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的主要发源地和传承地。民以食为先,一座城市的美食文化,彰显了淮安深厚的文化底蕴和守正创新的追求。