禾中人参——䅟

在日本学者星川清亲所著的《栽培植物的起源与传播》一书中,发现了一种自己从未听说的粮食作物——䅟。书中介绍:䅟起源东非,其栽培史可追溯到公元前2000年。䅟从非洲传到印度后扩散到东南亚,又从东南亚传到中国。但具体年代不详。“䅟”字很少见,查《辞海》得知:䅟有三个读音,一读shān(一声),意思是穗不实;二读作cēn(一声)的时候,指的是禾长的样子;三读cǎn(三声)。