摘要
围绕《荞麦加工副产品品质功能分析及其综合利用》省级课题任务,在调研咨询榆林三边地区荞麦原粮、养麦麩粉二次加工及其开发等基本情况的基础上,探究了榆林荞麦在自然环境、生产及龙头加工企业等诸多方面的优势,指出了榆林荞麦产业存在的问题,提出了榆林荞麦产业化发展建议。
作者
米林锋
张春燕
鱼克奎
张艳艳
王宁
王艾丽
侯磊磊
MI Linfeng;ZHANG Chunyan;YU Kekui;ZHANG Yanyan;WANG Ning;WANG Aili;HOU Leilei
出处
《粮食加工》
2022年第4期42-44,共3页
Grain Processing
基金
陕西省市场监督管理局2020年度科技计划项目(2020KY19)。