应急储备大米储存技术和品质变化规律研究

Study on Storage Technology and Quality Change of Emergency Reserve Rice

为切实保障应急储备大米储存安全、品质良好,研究准低温条件下大米度夏期间储存品质的变化和合适储存条件,得出本地区储存应急储备大米度夏期间仓温应在20~24℃之间,大米水分应小于15%,仓湿应控制在50%~65%之间,堆垛货位高度应小于3.2 m。