质量认证助力柳州螺蛳粉高质量发展

近年来,柳州螺蛳粉产业发展迅速,一跃成为网红热销产品。中国检验认证集团广西有限公司(以下简称中检广西公司)通过引导帮扶螺螄粉企业建立ISO 9000、HACCP、ISO 22000等管理体系,让“小证书”帮助“小米粉”成就“大产业”,不断推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。截至2021年底,柳州螺蛳粉全产业链销售收入超500亿元,预包装螺蛳粉销售收入近110亿元,同比增长38.23%。在推动柳州螺蛳粉企业管理体系认证过程中,主要开展了如下工作。