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人为什么会喝醉?
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摘要
无论生活中或是影视作品中,你一定见到过醉酒的入做出一些离谱举动。当入喝醉的时候,身体到底会发生怎样的变化?酒瓶中能让人放飞自我的物质是乙醇(化学式CH,OH) ,它可以由水果、谷物、蔬菜中的糖经酵母菌发酵产生。根据酿酒原料的不同,酒有了不同的名字。由小麦、大麦等谷物发酵而来,并经杜松子调味的酒叫杜松子酒;以谷物或马铃薯为原料酿造,经蒸馏得到的酒精饮品叫伏特加;直接以葡萄为原料酿制的就是葡萄酒了。
作者
艾尔萨·哈维
张哲(译)
Ailsa Harvey
机构地区
不详
出处
《环球科学》
2022年第16期56-57,共2页
关键词
杜松子酒
酿酒原料
酵母菌发酵
伏特加
葡萄酒
酒瓶
谷物
马铃薯
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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