摘要
《指南》新在哪——这些内容做了加减法《中国居民膳食指南(2022)》(简称《指南》)中,有8条准则,较之2016版有所增加,部分内容也进行了调整.阅读其中条目会发现,一些限量、定量的数值有减增.1.盐摄入量需要减少《指南》中推荐的盐摄入量为每人5克/天,较之2016年的6克/天进一步降低了,与世界卫生组织的盐摄入推荐量达成一致.国人盐摄入量过高的问题普遍存在,2015年的"中国成人慢性病与营养监测"显示,仅有23.3%的人每日盐摄入量在5克以内.既往《指南》中将盐摄入标准定为6克/天,也是充分考虑我国长期形成的高盐饮食习惯而选取的过渡方案.
