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中华老字号鸿宴饭庄:从冀东美食到国宴名菜
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摘要
鸿宴饭庄是唐山地区唯一一家兴盛八十余年的老字号饭店。鸿宴饭庄创建于1937年,经过近百年的发展,形成了自己的特色——以选料精细,做工考究、特色鲜明而著称。2006年,鸿宴饭庄被商务部认定为“中华老字号”,被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。
作者
荣梦静
机构地区
不详
出处
《中国食品工业》
2022年第15期14-17,共4页
China Food Industry
关键词
中华老字号
美食
唐山地区
名菜
选料
特色鲜明
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国食品工业
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