食品质量监督检验抽样工作的问题与对策

食品质量安全监督是保障人民饮食安全的重要环节。在当前食品种类不断增长、制作方法不断变化和买卖渠道愈发复杂的情况下,如何进一步完善食品质量监督检验工作,提高食品安全管理质量,是食品质量监督检验部门所必须进行的重要工作。本文阐述了抽样检验工作对食品质量监督的意义,分析了食品质量监督检验抽样工作中存在的一些实际问题,对优化食品质量监督检验抽样工作质量的措施进行了探讨。