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从《清明上河图》看北宋食风

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摘要《清明上河图》是著名的北宋风俗画,在中国绘画史上具有独一无二的地位,堪称难得的传世珍品。它生动记录了汴京的繁盛与当时社会各阶层的生活状态。画中酒肆饭庄鳞次栉比,河道两旁商贩云集,餐饮陈设琳琅满目。文章从文物考古的角度,结合文献材料,解析画中所反映的餐饮店面、酒肆用具、特色饮食、饮食风习,从而对北宋的饮食文化进行探讨。

作者王丹菲

机构地区中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆藏品与征集部

出处《文物鉴定与鉴赏》 2022年第15期107-111,共5页 Identification and Appreciation to Cultural Relics

关键词《清明上河图》饮食文化北宋

分类号 J212 [艺术—美术] K244 [历史地理—中国史] TS971 [轻工技术与工程]

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文物鉴定与鉴赏

2022年第15期

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