高职酒店管理专业“分层分类”教学模式探讨

现有生源多元化对人才培养提出了新的要求,开展“分层分类”教学改革势在必行。文章以酒店管理专业为例,阐释了实施“分层分类”教学模式的必要性,分析了推进“分层分类”教学存在的问题,并进而从精准掌握学情、建构模块化课程体系、改革课程评价方式、促进教师队伍素质建设等方面,提出了高职酒店管理专业“分层分类”教学的具体实践路径,以促进专业人才培养质量的提升。