食品英语翻译策略与教学创新探索——评《食品化工英语》

随着我国坚定实施“扩大内需战略”及食品供给侧结构利的不断释放,我国食品工业保持着平稳较快的增长态势,产业规模不断提高,加快了融入全球市场的广度与深度,实现了市场空间的全球化,与世界各国食品业界之间的交流也日益频繁。英语作为全球通用的交流语言,在我国食品工业发展与对外交流中发挥着巨大的作用。掌握食品化工英语翻译技能的优秀专业英语人才成为抢手的人才,社会需求量不断增加。