临夏州大棚香菇栽培技术

香菇肉质细嫩肥厚、香气独特、味道鲜美,是一种药食同源的食物,其药用价值、营养价值、保健价值均较高。本文从菌棒制作、接种、发菌、转色管理、出菇管理、病虫害防治、采收等方面介绍了适合临夏州的大棚香菇栽培技术。