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家父喝酒
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摘要
写下这个题目,便想起家父喝酒的事。东北人喝酒向来比较爽快利落,记忆中家父整日在那里喝酒,这是一件让人讨厌的事。我至今喜喝烧酒恐怕和家父分不开。家父对酒,向来是不喜曲酒,家里做菜也要用烧酒。葱爆羊肉这道菜要想好,必得用烧酒烹它一烹,烧酒烹下去,火“轰”地起来,这道菜才好吃,用料酒则没那个味道,北方的老黄酒更不行,太甜。
作者
王祥夫
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2022年第9期65-65,共1页
Diet Science
关键词
烧酒
老黄酒
料酒
喝酒
葱爆羊肉
曲酒
味道
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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