粮食价格的影响因素

粮食价格上涨不仅挑战消费者的承受力,也冲击着农民收入与农业发展。全球新冠疫情持续、极端天气事件频发、能源化肥价格飙升,导致农业投入成本高企,推动粮食价格飙升。地缘政治冲突、贸易保护盛行,国际资本炒作,更让情形愈加复杂,加剧全球粮食供给紧张。食物价格通胀、个体收入减少和多重风险叠加,全球粮食不安全状况异常严重,影响到几乎每个国家。世界比任何时候都更需要一个可靠的粮食系统,能够抵御冲击并提供健康饮食。