腊肉

记忆里,老家进入腊月,便是腊货熏制旺季。岁尾三十团圆饭,桌上不摆出几盘腊制食品,纵有鲜肉亮相,仍属“糊口”,无非比平日多道荤菜而已。这般将就,是对春节的敷衍,往往会惹人轻看。正月的光阴,跑得飞快。元宵节过罢,大人换上工装,学童摊开课本,心思转移,拜年话渐行渐远。唯有殷实人家,嘴角尚未褪尽喜气,案板上依旧时有腊货出没。