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他们从辽河口渔家菜走向世界
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摘要
辽河发源于河北省平泉市七老图山脉的光头山,其汇入渤海之地便是辽河口三角洲,拥河傍海的地理环境、独有的河口自然资源以及多民族各具特色的习俗,孕育了鲜明的辽河口地域文化,这里的餐饮风格也自成体系。
作者
褚宏辚
张洋(图)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2022年第9期32-37,共6页
Chinese Cuisine
关键词
走向世界
地域文化
光头山
地理环境
辽河口
七老图山
自然资源
自成体系
分类号
I20 [文学—中国文学]
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中国烹饪
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