山河盛万物丰

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摘要雨细细密密地落下,桂花香气在空中层层弥漫,硕果密密匝匝地缀满枝头……秋到了,秋熟了。岁月沉淀了、酝酿了食物的活力,人类因为敬畏自然和时间而衍生出一整套饮食文化风俗,秋宴如约而至,将山珍与水鲜尽收盘中。在本期秋季菜单的设计上,主厨们最看重的是本土食材与地域的碰撞。

出处《中国烹饪》 2022年第9期38-39,共2页 Chinese Cuisine

关键词如约而至敬畏自然饮食文化

1钱蕾,杨程,侯亚龙.基于主成分分析和聚类分析讨论不同桂花浸膏的香气品质[J].香料香精化妆品,2021(5):20-27. 被引量：7
2Lisa Ogawa,Tomomi Kawashima,Aoyama Design Forum,BuzziSpace,Agustina Bottoni,Marco Guazzini,Natalia Criado,Niva Design,Marcel Wanders,Ethimo,MVRDV,Delta Light,Alexandre Joncas,Gildas Le Bars,d'Armes,Lidia Covello,OmniDecor,Kiki van Eijk,Joost van Bleiswijk,Timo Ripatti,Axolight,Scott Richler,Filippo Protasoni,Fabbian,Moreno Vannini,Richard Bone,Jisu Yun,nendo,Klaas Kuiken,Charley Reijnders,White Noise Dada,Patricia Urquiola,Cimento,郭映琴(编译).好产品,可持续[J].现代装饰,2022(4):84-93.
3胡玉芝,孙琪(指导).秋日之桂花[J].小读者之友,2022(5):32-32.
4刘垚,朱子琦.传统节日文化融入高校思想政治教育的路径研究[J].文化创新比较研究,2022,6(19):151-154. 被引量：3
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6楚向红.聚焦生物多样性保护构建地球生命共同体[J].河南工程学院学报（社会科学版）,2022,37(3):1-6. 被引量：4
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中国烹饪

2022年第9期

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