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星巴克推酒饮 这还是星巴克吗

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摘要 一个品牌,每一次的升级都犹如一次脱胎换骨。“专家”大都试图将品牌的每一次迭变归为创始人的“神预言”。但事实往往是,这些所谓的“神预言”大部分是被动而变,甚至是巧合而变。每一次的变化也会伴随巨大的争议。巴奴毛肚火锅的创始人杜中兵在疫情期间曾说要“坚守边界”,告诚餐饮人不要因为疫情对自己的业务轻举妄动,一时间得到很多餐饮人的认同与追捧。
作者 宋宣
出处 《中国烹饪》 2022年第9期68-69,共2页 Chinese Cuisine
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