宁波市特色蔬菜简介

宁波地处东海之滨宁绍平原,纬度适中,属北亚热带季风气候区,温和湿润,冬夏季风交替明显,四季分明,雨水充沛。经过千百年来的精心栽培,宁波市已逐步积累形成了相当数量的具有鲜明地方特色的蔬菜良种。本文共列举了16个品种,现将逐一介绍如下。1慈溪红菱慈溪市胜山镇有著名的“千亩红菱”。红菱主要产地位于胜山镇胜东村,面积上千亩,种植历史在200年以上,成为具有明显特色的农业产业。红菱个大皮薄,生吃清甜,熟食软糯。