芦苇食品资源化开发与利用

沅江市是我国最大的芦苇高产区,芦苇面积约3万公顷,约占洞庭湖芦苇面积的31%。该区域是芦苇、南获的混生区域,所以该地区所称的芦苇就是指两者的混生。芦苇是一种资源性植物,春天采笋、夏天采叶、秋天收苇、冬天采根|资源优势明显,可供开发利用的空间大,尤其是在轻工食品领域开发上具有显著优势。