新兴品类观察:空气炸锅

宣称不用油就能“炸”出酥脆感的空气炸锅,是近两年来中国家庭中最为时尚的厨房新宠。“炸、烤”是厨房烹饪的主要形式之一,针对这一需求,空气炸锅产品凭借其健康、便捷的特征,受到了很多消费者的喜爱;叠加疫情对居家类需求的促进,国内市场开启了快速增长,成为当前厨房小家电市场中增长较快的新品类。根据泛博瑞市场数据显示,2021年全年,全国市场空气炸锅累计销售额超过30亿元,累计零售量超过1000万台。