长江流域塑料大棚苦瓜栽培技术(上)

Cultivation Techniques of Bitter Gourd in Plastic Greenhouse in Yangtze River Basin(Part One)

苦瓜,别名癞葡萄、癞蛤蟆、锦荔枝、凉瓜等,为葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物。原产于东印度热带地区。日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用。苦瓜于南宋时传入我国,明代朱橚的《救荒本草》(1406年)中已有苦瓜的记载,明代徐光启的《农政全书》(1639年)中还提到南方人甚食苦瓜,说明当时中国南方普遍栽培苦瓜。现全国南北各地广为栽培,尤以广东、广西、福建、台湾、湖南、湖北、四川等省栽培较为普遍。