摘要
“烟台苹果莱阳梨,不及潍坊萝卜皮。”,这是对潍县萝卜的美誉,现在的潍县青萝卜已经是国家地理品牌标志保护产品和特色农产品。潍县青萝卜地理标志保护范围是指潍坊市所辖的弥河以东、潍河以西、胶济铁路以北、新沙路以南的区域,以及潍城区的望留镇、军埠口镇所辖行政区域,涉及潍城、寒亭、奎文、寿光、经济开发区、高新技术开发区。该萝卜种植区为平原,地下水丰富,地势平坦,土层深厚,能保水保肥,土壤呈弱碱性,土壤有机质含量十分丰富,氮、磷、钾等元素含量较高,还含有钙、镁、硫、铁等微量元素,这样的土壤很适合萝卜种植。
