浅析食品综合实训室开放管理风险与对策

学生安全是实训教学和科学研究的首要责任,杜绝安全事故是实验室管理的核心职责。食品综合实训室是学生开展技能竞赛、创业比赛、科技竞赛和创新项目等创新创业活动的重要场所。通过分析我校食品综合实训室开放过程中存在的管理风险,从强化申请制度、强化指导老师责任意识、完善管理制度和加强安全培训等几个方面落实管理,以期为高职院校食品综合实训室开放管理提供参考。