设施栽培对方山柿成熟过程的影响

Effect of facility cultivation on the ripening process of persimmon

通过铺设反光膜和遮阴网设施,在不同时间段测定方山柿外观及内含物含量的变化,研究方山柿果实成熟规律,解决过晚成熟造成的果品销售下降问题,总结设施栽培对方山柿果实品质随时间变化的复杂影响。结果表明,铺设反光膜、遮阴网设施及对照处理的果实大小差异无规律;设施组单果重在10月后有增长趋势,但与对照组相比无明显优势;对照组和设施组单宁含量差别不明显;可滴定酸在试验测试时间段呈现先升后降的变化过程,各处理组的变化趋势基本一致;维生素C的含量呈先升后降的趋势,在10月中旬达到顶峰;总糖含量变化呈先降后升的趋势,在10月初达到一定峰值,随后趋于平稳。