食品企业财务管理中的成本控制——《食品企业管理》评述

对食品企业而言,成本控制能够实现食品采购、生产、加工、物流等各环节的精细化管理,全方位降低成本,将资金用于更有价值的项目中,促进企业整体经济效益的提升。由刘厚钧编著,电子工业出版社出版的《食品企业管理》一书,运用管理学理论知识,围绕食品企业经营的各个领域,详细研究其管理内容、管理模式、管理理念、管理工具等,充分展现了食品企业人力资源、财务会计、物流运输、质量卫生等方面的管理路径,具有良好的参考价值。《食品企业管理》全书共12个项目。