基于农业经济可持续发展的食用农产品质量安全管控分析——评《食用农产品质量安全的精准管控研究》

农产品质量安全关系到大众的消费健康以及农业可持续发展,是消费者与政府关注的热点内容。近年来,我国农产品质量得到明显提升,其整体呈稳中向好态势发展,但影响其质量安全的问题依旧存在,主要表现为农药污染、质检不足、冷链落后等。因此,聚焦农产品生产流通、探析突出问题、管控关键环节、保障农产品品质安全已成为农产品生产者努力的重点内容。由肖湘雄编著、经济科学出版社出版的《食用农产品质量安全的精准管控研究》一书,全方位探究我国当下实用农产品质量安全精准管控,并构建系统的理论框架,为我国食用农产品质量安全精准管控在技术、法律、实操等方面的实现提供了科学合理的政策建议。