中国肉鸡生产现状与展望

1肉鸡生产概况肉鸡产业经过几十年的发展,鸡肉已经发展成为世界第一大肉类,更是中国第二大肉类。2020年联合国粮贸组织分析显示,在禽肉中,世界上鸡肉占比达90%,中国占比达70%。从鸡肉形式来看,我国的鸡肉形式比较丰富,2021年中国畜牧兽医协会统计,我国鸡肉产量与构成:白羽肉鸡产量1288万吨,占比56%。