纪录片的跨文化传播研究--以《风味人间》为例

以建构文化认同的叙事结构为出发点,从饮食文化符号、叙事、声画等方面激发人们的身份认同、情感认同,提出纪录片跨文化传播的提升策略,从而为提高中国美食类纪录片的跨文化传播能力提供思考。