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收获时间对水稻“南粳9108”品质的影响
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1
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摘要
为探索“南粳9108”的适宜收获时间,研究了不同收获时间对“南粳9108”稻米加工品质、食味品质、稻米淀粉黏滞性谱特征的影响。结果表明,推迟收获时间对3个指标均有影响,但都影响较小,指数在适合范围内。由此可知,“南粳9108”在无锡地区最多可推迟5~10天收获,特殊情况下可适当提前收获。
作者
范军
机构地区
江苏省无锡市农业技术推广总站
出处
《农业工程技术》
2022年第23期16-17,共2页
Agricultural Engineering Technology
关键词
南粳9108
收获时间
加工品质
食味品质
淀粉RVA特征
影响
田间试验
分类号
S51 [农业科学—作物学]
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