不粘锅涂层有毒?家里的锅是否安全被引量：1

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摘要锅可以说是家家户户必备的厨具,从功能上可以分为:炒锅、蒸锅、煮锅、煎锅等;从材质上可以分为:不锈钢锅、陶瓷锅、铁锅、铝锅、玻璃锅等。近来网上有消息称:不锈钢锅锰超标、陶瓷锅铅超标、用铝锅会老年痴呆、不粘锅的涂层有毒……听起来似乎我们生活中常用的各种锅都有问题!要知道锅可是几乎每天都要用的东西,这么多危害,太吓人了,到底是不是真的呢?这么多材质的锅,究竟哪种更好更安全呢?

作者王小丹

机构地区不详

出处《家庭医药（快乐养生）》 2022年第10期90-90,共1页 Home Medicine

关键词不锈钢锅不粘锅厨具老年痴呆陶瓷锅铅超标铁锅铝锅

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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家庭医药（快乐养生）

2022年第10期

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