农遗地里的璀璨“明珠”

浙江青田田鱼肉嫩味美,鳞软可食,当地农民将其视为逢年过节的珍品,甚至作为嫁妆赠送给出嫁的女儿;陕西佳县古枣肉质厚实,口感饱满,逢年过节,人们都要用它制作枣糕、枣馍、枣焖饭等传统食品,以示庆贺;福建福州茉莉花茶香气浓郁,鲜灵持久,其采用的窨制加工工艺为世所独有,蕴含着古代人民智慧的结晶。