湖州桑基塘鱼:古法养殖似野味

浙江湖州南浔桑基鱼塘系统,是以“塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”为特色的水陆共生农业生态系统。遗产地位于湖州市南浔区西部,现有桑基鱼塘面积约12万亩,核心区为菱湖、和孚两镇共5万亩。该系统的形成发展与湖州种桑养蚕业的历史密不可分,至今约2500年历史。