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堂吃的“预制菜”与消费者的知情权
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摘要
如果你和家人或好友聚餐,选择的还是连锁品牌饭店,可是上菜的时候,端上来的是一份份经过微波炉加热或是只经过简单热炒的“预制菜”,你还有没有心情大快朵颐?“预制菜”一直都有,但近几年因为疫情而逐渐“火爆”,一方面是因为疫情期间物资供应受限,消费者选择余地缩小,“预制菜”成了快捷、经济的选择。
作者
徐上
机构地区
上海市知识产权局战略规划处
出处
《市场监督管理》
2022年第18期87-87,共1页
MARKET REGULATION
关键词
消费者选择
物资供应
大快朵颐
连锁品牌
预制
疫情
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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