科技赋能百姓舌尖幸福

“悠悠万事,吃饭为大”。早在2017年中央农村工作会议上,习近平总书记就提出,“树立大农业观、大食物观,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源”。今年全国两会上,习近平总书记再次强调“要树立大食物观”“解决吃饭问题,根本出路在科技”。这为我国食品科技界和产业界指明了方向:要以科技为“定海神针”,全方位、多维度提高食物保障能力,推动食品产业高质量发展,满足人民日益多元的食品消费需求。